筍掘り

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         GW最終日の今日、両親のお友達の家で、筍掘りをさせてもらいました。

筍がこんな風にしてたくさん生えているところを初めて見ました。

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母も一生懸命掘り始めたので、私も掘ってみます。

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こんな風にさきっちょだけ突き出している筍を見つけ、

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私もスコップで周りを掘ります。

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すると、こんなに大きな筍が抜けます。

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途中、父と母がこんなに大きな幼虫を掘り当てました。

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写真撮影後はきちんと土に返してあげました。

たくさん掘った後は、お食事タイム。

掘ったばかりの筍をいくらかアルミホイルでくるみ、バーベキューの火の中に入れます。

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そうして焼きあがった筍がこれ。

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お醤油をつけて食べましたが、とっても柔らかくてとっても美味しかったです。

今回はいろいろと初めてのことを経験させて頂き、小学生の農業体験のような気持ちになりました。

釜でゆでた筍もたくさんいただいたので、また煮物に炊き込みご飯、ソテーなどにして堪能したいと思います。

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Profile

熊倉美咲
熊倉 美咲 (くまくら みさき)
所属:
一般社団法人TMG本部
生年月日:1983年3月29日
血液型:A型
出身地:埼玉県桶川市
出身校:早稲田大学卒
信念:
諦めたらそこで終わり。
今、その時の自分の最大限の力で頑張り続ければ、きっといつか必ずうまく行く時が来る。